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Receita de Rocambole Salgado de Presunto e Queijo
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Rocambole Salgado de Presunto e Queijo, aprenda com essa receita como fazer essa delicia de presunto e queijo, é super fácil e simples, anote a receita.
Receita de Rocambole Salgado de Presunto e Queijo
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Rocambole, Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
6
Calorias
280
kcal
Ingredientes
4
unidades de
ovos
1
colher de
sal
1/2
xícara de
farinha de trigo
1/2
colher de
fermento químico em pó
Recheio
150
gramas de
peru defumado
1/2
xícara de chá de
queijo frescal
light ralado grosso
1/2
xícara de chá de
maionese light
1/2
colheres de chá de
alecrim
picado
Cobertura:
1/2
xícara de chá de
maionese
Queijo ralado
a gosto para polvilhar
Instruções
Recheio
No processador, bata o peru e o queijo.
Misture a maionese e o alecrim picado.
Disponha sobre a massa assada e a enrole com ajuda do pano.
Deixe enrolado até esfriar bem.
Massa
Bata bem os ovos com o sal na batedeira.
Retire e junte, aos poucos, a farinha misturada com o fermento.
Transfira para uma assadeira, untada e forrada com papel manteiga.
Asse no forno, em temperatura média por 10 minutos e desenforme sobre um pano úmido.
Espalhe bem o recheio e enrole o rocambole com ajuda do pano de prato e deixe descansar por 15 minutos.
Cobertura
Transfira o rocambole para o prato de servir.
Cubra com a maionese e polvilhe com o queijo ralado.
Corte em fatias e sirva.
Palavras-chave
caseiro, presunto, queijo, receita, recheio, rocambole, salgado
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