Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb
Bombom de Prestígio Low Carb, uma opção muito saudável, prestígio fit é feito com coco ralado e castanhas de caju, mas você pode usar qualquer outra oleaginosa que gostar. Pode ser amêndoa, avelã. Elas deixam o bombom com fibras e gorduras boas. o xarope de ágave, por suas propriedades e por dar mais liga aos bombons, pode ser substituído por mel sem problemas. Em relação a outro adoçante, poderia ser utilizado algum em pó, como xilitol. Receita de Bombom de Prestígio fit Low Carb
Ingredientes
- 100 gramas de coco ralado
- 1/2 xícara de castanha de caju
- 3 colheres de sopa de xarope de ágave
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 100 gramas de chocolate amargo
Instruções
- Deixe o coco ralado e a castanha de molho por 2 horas em água fria, ou por 30 minutos em água quente.
- Drene a água e leve o coco, a castanha, o xarope e a essência ao processador.
- Processe bem até que se forme uma massa homogênea.
- Leve à geladeira por 1 hora.
- Modele a massa como desejar, pode ser utilizando as mãos ou uma fôrma.
- Retorne à geladeira por mais uma hora ou ao congelador por 30 minutos.
- Derreta 100 gramas de chocolate amargo (pode ser em banho-maria ou em pulsos de 30 segundos no microondas), e cubra as bolinhas com o chocolate.
- Leve novamente à geladeira até consumir.