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Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho

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Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho, aprenda como fazer um bolo com recheio de mousse de leite em pó, molhadinho uma receita simples e muito procurada.
Receita de Bolo Gelado de Mousse de Leite Ninho
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Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Bolos, Doces
Cozinha Brasileira
Porções 20
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Massa

  • 4 unidade de claras
  • 1 unidade de pitada de sal
  • 1 copo de requeijão de água gelada
  • 4 unidade de gemas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chá de açúcar
  • 1 colher de sopa cheia de fermento em pó

Calda

  • 200 ml de leite de coco
  • 100 ml de leite condensado
  • 50 ml de água filtrada

Recheio

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 lata de creme de leite
  • 1 lata de leite em pó Ninho use a lata de leite condensado ou creme de leite
  • 12 gramas de de gelatina em pó sem sabor
  • 1 xícara de chá de água

Cobertura

  • 1 lata de leite condensado
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 5 colher de sopa de leite em pó Ninho
  • 1/2 lata de leite use a lata de leite condensado como medida

Decoração

  • raspas de chocolate branco ou coco ralado
  • cerejas opcional

Instruções
 

Calda

  • Misture todos os ingredientes para molhar o bolo.
  • Instructions - Modo de Preparo

Recheio

  • Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite e o leite em pó.
  • Coloque a gelatina na xícara de água, hidratando-a e em seguida leve ao microondas por 20 segundos.
  • Coloque essa mistura no liquidificador e bata mais um pouco.
  • Leve o creme a geladeira até ficar firme.
  • Instructions - Modo de Preparo

Cobertura

  • Em uma panela, coloque todos os ingredientes e leve ao fogo baixo até ficar no ponto de brigadeiro de copinho.
  • Retire do fogo e deixe esfriar.

Montagem

  • Corte o bolo ao meio, molhe a primeira parte com a calda, coloque o recheio, cubra com a outra parte do bolo e molhe com o restante da calda.
Palavras-chave bolo, caseiro, leite em pó, leite ninho, mousse, receita
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