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Receita de Sobremesa de banana simple
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Sobremesa de banana simples, aprenda como fazer uma sobremesa simples e fácil de banana.
Receita de Sobremesa de banana simples
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Sobremesa
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
6
unidades de
bananas médias
1
xícara de
açúcar refinado ou cristalizado
½
xícara de
água
para o creme:
1
litro de
leite integral
1
lata de
leite condensado
(395g)
3
unidades de
gemas
2
colheres de sopa de
maisena
dissolvidas em um pouco de leite
Instruções
Descasca as bananas, corta em rodelas não muito finas.
Caramelize o açúcar em uma panela e coloca a água para fazer a calda.
Coloca as bananas e deixe ferver por pouco tempo.
Deixe em um prato e reserve.
Coloque todos os ingredientes numa panela (com exceção da maisena), mexer sempre até ferver.
Acrescentar a maisena (diluída em um pouco de leite) e continuar mexendo para não criar bolas.
Ao ponto de bem cremoso e consistente, desligar.
Despejar sobre as bananas que estão no prato.
Suspiro:
Bater as 3 claras em neve
, em seguida 6 colheres (sopa) de açúcar e fazer merengue para suspiro.
Despejar sobre o creme e fazer picos colocando uma colher aleatoriamente e puxando para cima.
Colocar em forno médio somente para dourar os picos do suspiro. (o forno médio é em torno de 140c)
Depois de gelado sirva a sobremesa de banana.
Sua família vai adorar.
Palavras-chave
banana, doce, simples, sobremesa, torta
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