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Receita de Coxinha de Batata Doce Sem Glúten
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Coxinha de Batata Doce Sem Glúten, Aprenda como fazer uma coxinha Saudável, de Batata Doce e sem Glúten, simples e fácil.
Receita de Coxinha de Batata Doce Sem Glúten, prepare essa delicia saudável
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
20
Calorias
280
kcal
Ingredientes
500
gramas de
batata doce
cozida amassada e fria
1
unidade de
gema
1
colher de sopa de
salsa
picada
2
colheres de sopa de
amido de milho
350
gramas de
frango
cozido, desfiado e temperado
Sal e pimenta-do-reino moída
a gosto
Para empanar
1
unidade de
clara
1
unidade de
ovo
inteiro
Farelo de aveia
Instruções
Em uma tigela, coloque 500 g de batata doce cozida, amassada e fria + 1 gema + 1 colher (sopa) de salsa picada, sal e pimenta-do-reino moída a gosto.
Misture bem até formar uma massa homogênea.
Adicione 2 colheres (sopa) de amido de milho e misture rapidamente.
Pegue pequenas porções de massa, abra na palma da mão,
coloque uma porção de recheio de frango e modele no formado da coxinha.
Passe os salgadinhos na mistura de 1 clara e 1 ovo e em seguida no farelo de aveia.
Coloque para assar no forno pré-aquecido a 200 graus por 30 minutos ou na fritadeira sem óleo até dourar.
Palavras-chave
batata, coxinha, doce, massa, recheio, salgado, sem glúten
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