Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo
Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo, aprenda como fazer uma couve flor simples e fácil com molho branco gratinado. Receita de Couve Flor Gratinada com Molho Branco e Queijo
Ingredientes
- 1 unidades de couve-flor média
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 500 ml de Leite quente
- Sal e pimenta a gosto
- 3 colher de sopa de queijo parmesão ralado
- 1 caixinha de creme de leite
- 100 gramas de mussarela ralada
Instruções
- Lave e corte a couve-flor em buquês.
- Em uma panela, coloque água com um pouco de sal e deixe ferver.
- Junte a couve-flor e cozinhe por 2 minutos.
- Escorra e deixe esfriar.
- Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha de trigo e mexa bem até formar um creme.
- Junte, aos poucos, o leite quente e, sem parar de mexer, cozinhe até engrossar.
- Tempere com o sal e a pimenta.
- Adicione o queijo ralado e o creme de leite.
- Misture bem e desligue o fogo.
- Deixe amornar.
- Acomode a couve-flor em um refratário, levemente untado com um pouco de azeite.
- Por cima, espalhe o creme e cubra com a mussarela ralada.
- Leve ao forno preaquecido a 200°C, asse até dourar e o queijo derreter.
- Sirva em seguida.