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Receita de Bife Suíço
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Bife Suíço, aprenda como fazer um bife simples e fácil a moda Suíça, uma delicia gastronômica, anote a receita e prepare em sua casa.
Receita de Bife Suíço
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Pin Receita
Tempo De Preparação
30
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
30
minutos
minutos
Tempo Total
1
hora
rh
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
2
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1
quilo de
coxão mole
em bifes
2
colher de sopa de
óleo
2
colher de sopa de
raiz forte
ralada
1
xícara de chá de
farinha de trigo
1
pitada de
pimenta-do-reino
2
unidades de
dentes de alho
amassados
1
unidades de
cebola
pequena cortada em rodelas
Sal
Instruções
Temperar os bifes com o sal e o alho e colocar em uma tigela.
Cobrir com filme plástico e deixar tomar gosto por 10 minutos.
Em seguida, empanar os bifes na farinha de trigo, temperada com 2 colheres de chá de sal e a pimenta-do-reino.
Aquecer o óleo na panela de pressão e fritar os bifes por 5 minutos, ou até ficarem levemente dourados.
Juntar a cebola, salpicar a raiz-forte e adicionar 12 colheres de sopa de água.
Se preferir, substituir a raiz-forte por gengibre.
Tampar a panela e, assim que começar a chiar, deixar cozinhar por mais 10 minutos, ou até a carne ficar macia.
Se preferir, servir com arroz com ervas.
Palavras-chave
bife, carne, caseiro, receita, salgado, suíço
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