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Receita de Mandioca Assada com Creme de Milho
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Mandioca Assada com Creme de Milho, aprenda como fazer uma mandioca simples e fácil assada com creme de milho.
Receita de Mandioca Assada com Creme de Milho
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
30
minutos
minutos
Tempo Total
50
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
6
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1
colher de sobremesa de
maisena
2
unidades de
espigas de milho verde
4
unidades de
dentes de alho picados
15
unidades de
mandioca cozida
pedaços médios já cortados de
Água
Azeite
Sal
Salsinha
a gosto
Instruções
Disponha os pedaços de mandioca cozida num refratário untado com azeite.
Regue novamente um fio de azeite e coloque para assar no forno em fogo alto até formar uma casquinha.
Enquanto a mandioca assa, retire os grãos de milho da espiga com o auxílio de uma faca.
Bata os grãos com aproximadamente copo de água.
Coe a mistura e reserve.
Numa panela refogue o alho no azeite, quando dourar acrescente o "suco" do milho.
Assim que ferver abaixe o fogo e ponha a maizena dissolvida aos poucos, espere engrossar e desligue.
Despeje o creme de milho em cima da mandioca assada, salpique salsinha e sirva.
Palavras-chave
aipim, assada, caseiro, creme, mandioca, milho, receita, salgado
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