Voltar
13 Doces Tradicionais de festa junina

Como fazer queijadinha caseira

Xtudoreceitas.com
Queijadinha caseira, Rende 25 unidades
5 from 1 vote
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 20 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 25
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

da queijadinha:

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 unidades de ovos
  • 5 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 100 gramas de margarina ou manteiga
  • 200 gramas de coco ralado seco
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1 xícara de chá de queijo parmesão ralado (ou queijo meio curado)

Instruções
 

  • Passe os ovos por uma peneira e coloque-os em uma bacia.
  • Bata-os com um fouet por alguns segundos.
  • Acrescente a margarina ou manteiga, o leite condensado e a farinha e mexa bem.
  • Aos poucos vá acrescentando o coco e o queijo ralado.
  • Mexa até que tudo passe a ficar bem incorporado.
  • Coloque a mistura dentro de forminhas próprias para queijadinhas ou em formas de papel, porém elas deverão ser colocadas em outras forminhas, por exemplo, de empada, para não derramar.
  • Então leve para assar em forno com temperatura média (200ºC) por 40 minutos ou até que fique douradinho.
  • Depois de assado prepare uma calda de caramelo um pouco rala (ponto de fio) com uma xícara (chá) de açúcar e meia xícara (chá) de água.
  • Mexa em fogo baixo até chegar ao ponto.
  • Desenforme as queijadinhas e então espalhe a calda por cima e está pronto.
Palavras-chave caseiro, doce, festas, junina, queijadinha, receita
Deixe seu Comentário, apoie o site com um pix de qualquer valor "[email protected]"