Receita de Quibe Recheado de Forno
Quibe Recheado de Forno, aprenda como fazer um quibe simples e fácil, Recheado e assado no Forno.Receita de Quibe Recheado de Forno
Ingredientes
- 500 ml de água fervendo
- 3 dentes de alho amassados
- 4 tabletes de caldo de carne
- 250 gramas de trigo para quibe
- 700 gramas de carne moída
- 2 unidades de cebolas picadas
- 3/4 xícara de hortelã fresca picada
- 1/2 xícara de cebolinha e salsinha picadas
- 250 gramas de maionese
- Pimenta síria
- Sal
- 4 unidades de tomates picados
Recheio
- 250 gramas de queijo mussarela
- 200 gramas de requeijão cremoso
Instruções
- Dissolva na água fervendo os tabletes de caldo de carne e junte o trigo e o alho amassado.
- Deixe de molho por 1 hora.
- Em uma bacia grande, misture a carne, as cebolas, hortelã, cebolinha, salsinha, maionese, sal, pimenta e o trigo que foi posto de molho e já absorveu toda a água.
- Acrescente o tomate e misture sem espreme-los.
- Em um refratário alto sem untar, coloque metade da massa e nivele com as costas de uma colher, acrescente o recheio e o restante da massa.
- Coloque o refratário sobre uma forma maior (isso evitará que o fundo doure mais depressa e se o recheio vazar, seu forno ficará intacto) e asse em forno pré-aquecido 180˚C por aproximadamente 1 hora.
- Não ultrapasse demais esse limite para não secar o quibe.