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Receita de Delicia de Rocambole
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Delicia de Rocambole, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, facilmente em sua casa, anote a receita e prepare.
Receita de Delicia de Rocambole
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Rocambole
6
unidade de
ovos
6
colheres de sopa de
açúcar
6
colheres de sopa de
farinha de trigo
1
xícara de chá de
goiabada
cremosa
1
colher de café de
fermento em pó
Recheio
½
litro de
leite
1
xícara de chá de
leite condensado
3
unidade de
gemas
3
colheres de sopa de
farinha de trigo
ou amido de milho
1
xícara de chá de
goiabada
cremosa
Instruções
Rocambole:
Em uma batedeira bata os ovos com açúcar em velocidade média por 5 minutos.
Peneire a farinha de trigo por cima do creme de ovos e incorpore delicadamente com um batedor.
Coloque a massa em uma forma forrada com papel manteiga.
Leve para assar em forno pré-aquecido a 200ºC por aproximadamente 5 minutos.
Umedeça um pano limpo, estenda-o em uma mesa e salpique açúcar.
Vire a forma com a massa assada por cima do pano.
Cuidadosamente retire o papel manteiga e enrole a massa com o pano, e em seguida desenrole.
Espalhe a goiabada e enrole o rocambole.
Corte em fatias e reserve.
Recheio:
Em uma panela, misture o leite com o leite condensado, as gemas e a farinha trigo.
Deixe em fogo médio, mexendo sempre até engrossar.
Quando chegar no ponto, acrescente a goiabada e mexa bem. Reserve.
Montagem:
Forre uma tigela côncava com papel filme.
Coloque as fatias de rocambole nas paredes da tigela. Preencha com camadas do creme e de rocambole.
Cubra com papel filme e leve para gelar por no mínimo 3 horas.
Em seguida, desenforme onde for servir.
Palavras-chave
bolo, caseiro, delicia, doce, receita, rocambole
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