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Receita de Bolo Gratinado
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Bolo Gratinado, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia gratinada, você vai se surpreender com essa delicia, anote a receita.
Receita de Bolo Gratinado
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Bolos, Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
Bolo
250
gramas de
de Manteiga
200
gramas de
de açúcar
6
unidades de
ovos
400
gramas de
de maisena
1
colheres de sopa de
fermento em pó
Manteiga q.b.
farinha q.b.
Cobertura:
125
gramas de
de açúcar
35
gramas de
de maisena
2
unidades de
gemas
500
ml de
leite
1
unidades de
pau de canela
4
colheres de sopa de
açúcar amarelo
100
gramas de
de amêndoa torrada picada
Instruções
Ligue o forno a 180º C.
Forre uma forma redonda, de 22 cm de diâmetro, com manteiga e polvilhe-a com farinha.
Numa tigela, misture a manteiga com o açúcar e bata até obter um creme esbranquiçado.
Junte as gemas e bata mais um pouco.
Bata as claras em castelo e envolva-as, alternando com a maisena e o fermento em pó.
vire na forma, alise e leve a meio do forno durante 40 minutos.
Retire e deixe esfriar
Desenforme para um prato.
Prepare a cobertura:
Numa panela, junte o açúcar com a maisena, as gemas e o leite.
Mexa bem e adicione o pau de canela.
Leve ao fogo, mexendo até ferver.
Retire, elimine o pau de canela e deixe esfriar.
Depois de frio, cubra o bolo com este preparado com a ajuda de uma espátula.
Polvilhe com açúcar amarelo e leve ao grill do forno para gratinar.
Decore as laterais com a amêndoa picada e sirva.
Palavras-chave
bolo, caseiro, doce, gratinado, receita
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