Receita de Americano de Presunto e Queijo
Americano de Presunto e Queijo, como fazer esse que é um salgado assado maravilhoso, em algumas regiões do Brasil ele também é conhecido como “joelho de moça”.Receita de Americano de Presunto e Queijo
Ingredientes
- 1 unidade ovo
- 1 xícara de chá de leite
- 1/4 xícara de chá de óleo
- 3 colheres de sopa de açúcar
- 1/2 colher de sopa de sal
- 1/2 Kg de farinha de trigo
- 1/2 pacotinho de fermento biológico seco ou 1/2 colher de sopa +/-
Instruções
- Numa bacia junte todos os ingredientes deixando a farinha por último que deverá ser colocada aos poucos até a massa ficar macia, elástica e desgrudar das mãos.
- Coloque pra crescer por 1 hora ou até dobrar de volume.
- Modele os salgadinhos, passe o recheio e ponha pra crescer de novo por uma hora ou até dobrar de volume.
- Pincele com gema de ovo e asse em forno médio até dourar, cerca de 20 minutos.
- No recheio desse americano tem molho de tomate, presunto, mussarela, tomate picadinho e orégano.