Receita de Doce de Creme de Ovos
Doce de Creme de Ovos, aprenda como fazer uma creme de ovos uma sobremesa caseira, fácil, simples e rápido.Receita de Doce de Creme de Ovos
Ingredientes
- 2 latas de leite condensado
- 2 pacotes de natas frescas para bater
- 3 unidades de gemas de ovo
- 1 colher de farinha Maizena
- 350 ml de leite de vaca
- Bolacha maria q.b.
- Café forte q.b.
- 1 folha de gelatina se não utilizar natas frescas
para a cobertura
Creme de ovos
- 6 unidades de gemas
- 6 colheres de sopa de água
- 6 colheres de sopa de açúcar
- Bolacha maria ralada para enfeitar q.b.
Instruções
- Leve ao fogo brando as 6 gemas de ovo com as 6 colheres de açúcar e as 6 colheres de água.
- Deixe engrossar mexendo sempre.
- Guarde na geladeira para esfriar totalmente.
- Numa panela misture muito bem uma lata de leite condensado com as gemas e a farinha Maizena.
- Adicione o leite de vaca em fio e leve ao fogo brando mexendo sempre até engrossar.
- Distribua o preparado obtido por tacinhas.
- Molhe uma bolacha maria em café bem forte e coloque no centro de cada taça.
- Bata as natas frescas (devem estar no congelador pelo menos 20 minutos antes de serem batidas) com uma lata de leite condensado.
- Se não tiver natas frescas, deve adicionar-lhes uma folha de gelatina demolhada e dissolvida em meia colher de sopa de água quente.
- Coloque uma camada de natas em cada taça, cobrindo a bolacha.
- Cubra as natas com a cobertura de gemas que fez antecipadamente.
- Enfeite com bolacha ralada.