Receita de Filetes de peixe a Rosa do Adro
Filetes de peixe a Rosa do Adro, aprenda como fazer essa delicia Portuguesa, Uma maneira deliciosa de se comer filetes de peixe e bem rápida e prática de se preparar.Receita de Filetes de peixe a Rosa do Adro
Ingredientes
- filetes de peixe limpos de pele e espinhas (usei de espada)
- sal e pimenta
- 1 unidades de limão (suco)
- 2 unidades de ovos batidos
- 3 unidades de dentes de alho
- 200 ml de azeite
- pão ralado
- salsa picada
Instruções
- Tempere os filetes com sal, pimenta e o suco do limão.
- Deixe-os repousar por 15 minutos.
- Ligue o forno a 180ºC.
- Escorra os filetes, passe-os pelos ovos batidos e depois por pão ralado e coloque-os dentro de um tabuleiro de forno, sem os sobrepor.
- Descasque os alhos, corte-os em rodelas finas, deite-as num tacho, junte o azeite, leve ao fogo e deixe aquecer bem.
- Regue os filetes com este azeite e leve ao forno durante 20 minutos.
- Retire do forno, polvilhe com salsa picada e sirva com batatas cozidas ou puré de batata.
- Eu cozi batatas e juntei-as ao tabuleiro dos filetes nos últimos 5 minutos de confecção.