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Receita de Pavê de Frango
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Pavê de Frango, aprenda como fazer essa delicia de frango, é super fácil e fica uma delicia, anote a receita você vai adorar.
Receita de Pavê de Frango
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Salgados
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
280
kcal
Ingredientes
Para o frango
2
colheres de sopa de
azeite
1
kg de
peito de frango
1
unidades de
cebola
picada
2
unidades de
dentes de alho
picados
1/2
unidades de
pimenta dedo-de-moça
picada
4
unidades de
tomates
sem pele e sem sementes
1
lata de
molho de tomate
pronto
2
tabletes de
caldo de galinha
esfarelados e dissolvidos em 1 xícara chá de água fervente
2
colheres de sopa de
salsinha
picada
1
colher de sopa de
cebolinha
picada
1/2
xicara de chá de
azeitonas verdes
picadas
Para o creme branco:
3 1/2
colheres de sopa de
colheres
sopa de farinha de trigo
2
colheres de sopa de
colheres
sopa de manteiga
2
xicara de chá de
leite
morno com 1 tablete de caldo de galinha dissolvido
1
lata de
creme de leite
250
gramas de
requeijão cremoso
Para a montagem:
Manteiga
para untar o refratário
3
unidades de
pães amanhecidos
cortados em rodelas finas
Frango
desfiado no molho
Creme branco
1
pacote de
salgadinho
de conchinha triturado com as mãos
200
gramas de
queijo muçarela
ralado grosso
100
gramas de
queijo parmesão
ralado grosso
Instruções
Para o frango:
Aqueça o azeite e doure o frango. Junte a cebola, o alho, a pimenta e deixe dourar.
Coloque os tomates e deixe murchar.
Acrescente o molho de tomate e os tabletes de caldo dissolvidos.Deixe por 30 min ou 40 min em fogo baixo.
Retire o frango e desfie.Volte com o frango para o molho.Misture a salsinha, a cebolinha e as azeitonas verdes.
Para o creme branco:
Doure a farinha de trigo na manteiga.
Adicione, aos poucos, o leite morno com o tablete de caldo de galinha dissolvido, mexendo até obter um creme.
Misture o creme de leite e o requeijão.
Para a montagem:
Unte um refratário (22 cm x 35 cm) com manteiga.
Forre com as rodelas de pão e espalhe o frango.
Cubra com o creme branco. Polvilhe o salgadinho, a mussarela e o parmesão.Leve ao forno para gratinar por, mais ou menos, 25 min.
Palavras-chave
carne, caseiro, frango, pavê, receita, salgado
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