Risoto de Chuchu com Lula

Receita de Risoto de Chuchu com Lula, aprenda como fazer essa delicia de risoto simples e fácil com lula e chuchu, uma receita improvável que fica uma delicia.

Risoto de Chuchu com Lula

Ingredientes

• 200 gramas de arroz arbóreo
• Meio tomate
• Meia cebola
• Uma colher de sopa de alho
• 250 gramas de lula
• Um chuchu pequeno
• Um limão
• Uma colher de manteiga
• Queijo parmesão ralado
• Pimenta do reino e sal a gosto

Modo de preparo:

1. Pique a cebola, o tomate e o chuchu em cubinhos
2. Tempere a lula com sal, limão e pimenta do reino e deixe descansar por 15 minutos
3. Prepare o caldo de risoto com água e caldo de legumes ou faça um caldo caseiro
4. Coloque um fio de azeite na panela em fogo médio
5. Acrescente a cebola e mexa até ficar dourada
6. Coloque o alho e a lula escorrida, frite
7. Mexa até Incorporar
8. Coloque o tomate e o chuchu, incorpore
9. Em seguida, coloque o arroz arbóreo
10. Acerte o sal
11. Coloque uma xícara de vinho branco e espere evaporar, sempre mexendo
12. Vá colocando o caldo de legumes e mexendo até dar o ponto de risoto. Não pare de mexer!
13. Depois coloque uma colher de manteiga gelada
14. Parmesão ralado
15. Incorpore

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