Rolinhos de Peru com Abacaxi e Molho de Coco

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Rolinhos de Peru com Abacaxi e Molho de Coco

ingredientes

• 1 embalagem de Molho de Nata para Carne
• 4 bifes de peru
• 1 lata de abacaxi em calda
• 1 xícara de leite de coco
• 50 g de Manteiga sem sal
• Sal q.b.
• Pimenta q.b.
• Coentros picados q.b.

Modo de Preparo

1. Corte as rodelas de ananás ao meio e recheie os bifes com o abacaxi, prendendo com um palito.
2. Tempere com sal e pimenta.
3. Core os bifes na Manteiga sem sal de ambos os lados e adicione o leite de coco, deixando cozinhar.
4. Quando os bifes estiverem quase prontos, adicione o Molho de Nata para Carne e mexa até ficar com a consistência desejada.
5. Polvilhe com os coentros e sirva com arroz basmati e salada.

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