Salada Maya

Receita de Salada Maya, aprenda como fazer essa saborosa salada, é super simples e fácil, leva 40 minutos e rende 2 Porções, anote a receita.

Salada Maya

Ingredientes

• Mix de folhas verdes (alface americana, alface crespa verde e alface crespa roxa)
• 1pimentão pequeno assado
• 1 peito de frango grelhado cortado em tiras
• 3 tomates cerejas cortados ao meio
• 2 cestas de tortilla de trigo frita

Guacamole

• 1 abacate pequeno
• ½ tomate pequeno cortado em cubinhos
• ½ cebola roxa cortada em cubinhos
• Coentro picado a gosto
• Sal a gosto
• Pimenta do reino a gosto
• Azeite a gosto
• 1 limão

Sour cream

• 200ml de creme de leite
• 1 colher (sopa) de iogurte natural.

Modo de Preparo

1. Lavar e cortar bem as folhas de alface e reservar.
2. Colocar o pimentão na chama viva do fogão e torrar bem a casca até ela queimar completamente, retirar a casca em água corrente, cortar o pimentão em tiras e reservar.

Guacamole

1. Retirar a polpa do abacate e colocar suco de meio limão, incorporar o tomate em cubos, a cebola, o coentro e temperar com sal, azeite e pimenta do reino.
2. Provar tempero e reservar.

Sour cream

1. Colocar o creme de leite na batedeira e bater até fica com consistência de iogurte, agregar sal, suco de limão e o iogurte natural.
2. Retificar tempero e reservar.

Montagem do prato

1. Colocar as folhas cortadas dentro da tortilla de trigo, colocar 3 colheres de guacamole e 3 de sour cream intercaladas nas beiras da tortilla.
2. Colocar as tiras de pimentão e frango por cima das folhas e o tomate cereja.

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