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Receita de Pudim de ovos e Vinho do Porto
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Pudim de ovos e Vinho do Porto, aprenda como fazer Pudim de ovos e Vinho do Porto de maneira prática e deliciosa é simples e fácil, anote a receita e prepare.
Receita de Pudim de Ovos e Vinho do Porto
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Pin Receita
Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
40
minutos
minutos
Tempo Total
1
hora
rh
Curso
Doces, Pudim
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
320
kcal
Ingredientes
1
litro de
leite
gordo
12
unidades de
ovos
275
gramas de
açúcar
1
colher de sopa de
farinha maisena
4
colheres de sopa de
vinho do Porto
quanto baste
Caramelo líquido
para barrar a forma
Instruções
Pré aqueça o forno a 180º. Caramelize uma forma de pudim e reserve.
Ferva o leite e deixe arrefecer um pouco.
Numa tigela, bata os ovos inteiros com o açúcar e a farinha Maizena.
Verta o leite em fio sobre o preparado anterior, mexendo sempre com a vara de arames. Por fim, adicione o vinho do porto e mexa novamente.
Deite este preparado na forma do pudim e leve ao forno a cozer em banho-maria por cerca de 60 minutos.
Depois de cozido, retire do forno e deixe o pudim arrefecer dentro da forma.
Desenforme só depois de frio.
Palavras-chave
caseiro, doce, porto, pudim, receita, sobremesa, vinho
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