Pudim de Pão Salgado, aprenda como fazer um pudim simples e fácil salgado, feito de pão, é super fácil e fica uma delicia. Receita de Pudim de Pão Salgado, leva 30 minutos, rende 8 porções
4unidades depães franceses picados em cubos médios 200 g
100gramas dechampignons picados em 4 partes
80gramas depresunto picado
80gramas deervilha
100gramas defile de frango cozido e desfiado
2colheres de sopa desalsinha picada
150gramas dequeijo parmesão ralado
4unidades deovos
2unidades degemas
700ml deleite
1sachê de caldo de frango
sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Instruções
Numa tigela coloque 4 pães franceses picados em cubos médios (200 g), 100 g de champignons picados em 4 partes, 80 g de presunto picado, 80 g de ervilha, 100 g de file de frango cozido e desfiado, 2 colheres (sopa) de salsinha picada e 150 g de queijo parmesão ralado e misture bem.
Coloque numa outra tigela 4 ovos, 2 gemas, 700 ml de leite, 1 sachê de caldo de frango, sal e pimenta-do-reino moída a gosto e misture.
Num refratário (23 cm x23 cm) untado com manteiga coloque a mistura de secos (feita acima), regue com a mistura de líquidos (feita acima) e deixe descansar por 15 minutos. Leve para assar em forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 1 h ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida.