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Receita de Torta de Leite Creme com Merengue
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Torta de Leite Creme com Merengue, aprenda como fazer essa delicia de leite creme com merengue, simples e fácil.
Receita de Torta de Leite Creme com Merengue
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Doces, Tortas
Cozinha
Brasileira
Porções
8
Calorias
214
kcal
Ingredientes
1
unidade de
Massa folhada
500
ml de
Leite
Açúcar
a gosto
6
unidades de
Gemas
1
unidades de
pau de Canela
1
unidades de
casca de Limão
3
colheres de sopa de
Maizena
Instruções
Forre uma tarteira com a massa folhada. Pique e reserve.
Leve o leite com o açúcar, o pau de canela e a casca de limão ao fogo.
Numa taça bata muito bem as gemas.
Numa segunda taça dilua a maizena num pouco de leite e junte então ás gemas batidas.
Envolva tudo muito bem para não ficar com "borbotos".
Quando o leite estiver a ferver, verta este preparado e mexa sem parar até obter um creme "grossinho".
Retire, verta para dentro da tarteira e leve ao forno pré-aquecido a 180º cerca de 30 a 40m ou até a massa ficar folhadinha.
Enquanto a tarte assa no forno bata em castelo as 6 gemas com 3 ou 4 colheres da sopa de açúcar até obter um merengue.
Espalhe este merengue em cima da tarte e leve novamente ao forno com o grill ligado mais 5 ou 10 m.
Retire, desenforme, deixe arrefecer completamente e coma uma boa fatia
Palavras-chave
caseiro, creme, doce, leite, merengue, receita, torta
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