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Receita de Carne Seca na pressão com farofa

Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana

Xtudoreceitas
Carne Seca na pressão com farofa de banana, aprenda com essa receita como fazer Carne-seca na pressão com uma deliciosa farofa de banana, fácil e rápido.
Receita de Carne Seca na pressão com farofa de banana
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Carnes, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1, 5 kg de carne-seca demolhada em cubos
  • 1 colher de sopa de óleo
  • 1 unidade de cebola média picada
  • 2 unidade de alhos picados
  • 1 xícara de chá de água
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 unidades de tomates sem sementes picados

Farofa

  • 4 colheres de sopa de margarina
  • 1 unidades de cebola média picada
  • 2 unidades de bananas em rodelas
  • 2 xícaras de chá de farinha de mandioca
  • Sal e pimenta a gosto
  • 3 colheres de sopa de salsa picada

Instruções
 

  • Cozinhe a carne, coberta com água, na panela de pressão por 20 minutos.
  • Escorra e reserve.
  • Na mesma panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.
  • Junte a carne, misture bem, acrescente a água e cozinhe com a panela tampada, em fogo baixo, por cinco minutos ou até a carne ficar macia.
  • Retire do fogo e, quando sair a pressão, tempere com o sal e a pimenta.
  • Ponha o tomate e leve ao forno novamente, sem pressão, até o tomate amolecer.

Farofa

  • Doure na margarina a cebola, mexendo sempre.
  • Junte a banana e cozinhe até ficar macia.
  • Adicione a farinha e mexa até começar a dourar.
  • Tempere com sal e pimenta.
  • Misture a salsa e sirva com a carne.
Palavras-chave banana, carne, carne seca, caseiro, farofa, panela pressão, receita