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Receita de Lombo de porco na pressão
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Lombo de porco na pressão, aprenda como fazer essa delicia super simples e fácil, feito na panela de pressão, anote a receita.
Receita de Lombo de porco na pressão, com Tempo de preparo de 90 minutos e Rendimento de 6 porções
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
208
kcal
Ingredientes
1,5
kg de
lombo suíno
limpo de gorduras
1
colher de sopa de
sal
1/2
colheres de chá de
pimenta-calabresa
em flocos
1
colher de sopa de
páprica
doce ou picante
3
dentes de alho
picados
1/2
colher de sopa de
alecrim
3
colher de sopa de
óleo
1
unidades de
cebola
média picada
4
unidades de
tomates
picados
1
unidades de
pimentão verde
pequeno picado
1
lata de
cerveja
escura
2
colher de sopa de
farinha de trigo
Instruções
Tempere o lombo com o sal, a pimenta, a páprica, o alho e o alecrim picado, esfregando bem na carne.
Deixe tomar gosto por 1 hora na geladeira.
Aqueça o óleo na panela de pressão e doure o lombo, virando.
Junte a cebola, o tomate, o pimentão e a cerveja e deixe ferver.
Tampe a panela e conte 30 minutos após começar a ferver e cozinhe em fogo baixo.
Retire do fogo e deixe sair a pressão.
Retire a carne da panela e mantenha-a aquecida.
Bata o molho da panela no liquidificador com a farinha e cozinhe em fogo alto até engrossar.
Sirva com a carne, acompanhada de polenta grelhada.
Palavras-chave
carne, caseiro, lombo, panela pressão, porco, receita, salgado
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