Bata todos os ingredientes da massa em uma batedeira até que vire uma massa homogênea, leve porém, viscosa,
deixe-a crescer em um lugar quentinho até dobrar de volume.
Corte um pedaço da massa, abra em uma superfície enfarinhada,
coloque pedaços de palitos de muçarela e de goiabada,
enrole e dobre as pontas,
acomode em uma assadeira e deixe crescer novamente.
Faça dois cortes em cada enroladinho,
pincele o ovo e leve para assar a 180°C por cerca de 30 minutos.
Assim que sair do forno pincele leite condensado e passe os pãezinhos no coco.