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Receita de Picanha com Alho
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Picanha com Alho, Aprenda como fazer uma Picanha simples e fácil, temperada no Alho, para aquele churrasco com os amigos.
Receita de Picanha com Alho
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Tempo De Preparação
20
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
40
minutos
minutos
Curso
Carnes
Cozinha
Brasileira
Porções
12
Calorias
280
kcal
Ingredientes
1,5
kg de
picanha
peça inteira
1/2
xícara de chá de
grosso
7
unidades de
cabeças de alho
inteiras
Instruções
Modo de Preparo
Deixe a carne em temperatura ambiente por 2 horas coberta com um pano de prato limpo.
Polvilhe com sal grosso e a coloque sobre a parte mais quente da grelha.
Toste-a dos dois lados.
Transfira a carne para uma parte da grelha com calor moderado e asse com a gordura para cima por 30 minutos.
Depois, vire a parte da gordura para baixo até que fique no ponto (bem ou malpassada, conforme o seu gosto).
Se quiser reduzir calorias, retire a gordura ao servir.
Corte as tampas da cabeça do alho e as apoie na grelha.
Asse por 15 minutos ou até que fiquem bem douradas.
Notas
Dica:
sirva com salada de legumes, maionese ou folhas verdes.
Palavras-chave
alho, carne, caseiro, picanha, receita, salgado
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