Receita de Bolo de Legumes
Bolo de Legumes, aprenda como fazer um bolo simples e fácil, com legumes, um bolo salgado delicioso.Receita de Bolo de Legumes
Ingredientes
- 5 unidades de tomates cortados em cubos
- 1 unidades de cebola picada
- 3 colheres de sopa de salsa e cebolinha picadinhas
- 4 unidades de ovos
- 3/4 xícara de óleo
- 100 gramas de queijo ralado
- 2 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1 colheres de sopa de sal
- 1 colheres de sopa rasa de fermento em pó
- 1 xícaras de chá de ervilhas
- 1 xícaras de chá de milho verde
- 1 unidades de cenoura ralada
Instruções
- Em um recipiente, misture os tomates (se quiser, tempere com sal e orégano), cebola, cenoura, milho, ervilha, salsa e cebolinha, queijo ralado, o sal , as gemas levemente batidas e o óleo.
- Mexa bem até se misturarem completamente.
- Coloque a farinha de trigo aos poucos, e continue mexendo.
- Acrescente o fermento.
- Bata as claras em neve firme e junte nesta mistura.
- Unte e polvilhe uma forma redonda com furo central de 30 cm de diâmetro.
- Leve ao forno para assar por 40 minutos a uma temperatura de 180º.
Notas
obs. : a forma pode ser polvilhada com queijo ralado ou farinha de rosca.