Receita de Sanduíche de Jaca louca
Sanduíche de Jaca louca, aprenda com essa receita super simples e fácil como fazer em sua casa um Sanduíche diferente feito de carne de jaca você vai se surpreender com essa receita.Receita de Sanduíche de Jaca louca
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de azeite
- 1 unidade de cebola média fatiada
- 3 unidade de dentes de alho espremidos
- 2 xícaras de jaca fresca ou enlatada
- 2 colheres de chá de sal
- 1 colher de chá de pimenta
- 1 colher de sopa de cominho
- 1 colher de chá de pimenta chili em pó
- 1 colher de chá de páprica
- ½ colher de chá de pimenta caiena
- 1 colher de chá de molho inglês vegano
- 1 colher de chá de fumaça líquida
- 2 xícaras de caldo de legumes
- ½ xícara de molho barbecue vegano
Para servir:
- 6 unidade de pães de hambúrguer vegano
Instruções
- Preaqueça o forno a 180ºC.
- Se você for utilizar a jaca fresca, forre a superfície de trabalho com plástico.
- Lubrifique uma faca grande e corte a jaca na metade, e depois corte-as ao meio.
- Remova a polpa da jaca com cuidado cortando-a fazendo um ângulo.
- Retire cada um dos frutos e remova suas sementes e a pele.
- Lave bem a fruta.
- Aqueça o azeite em fogo médio em uma frigideira ou panela de ferro.
- Acrescente as cebolas e cozinhe até ficarem transparentes.
- Adicione a jaca, temperos, molho inglês e a fumaça líquida. Mexa bem até que tudo esteja coberto.
- Adicione o caldo de legumes e deixe ferver. Diminua o fogo, cubra e deixe fervendo por 45 minutos, até que o líquido esteja em sua maior parte absorvido e a fruta tenha se desmanchado.
- Espalhe a jaca sobre uma assadeira forrada e leve ao forno a 180ºC por 45 minutos, até que o líquido tenha evaporado e a jaca fique com uma cor bem dourada.
- Coloque o molho barbecue sobre a jaca, misture e retorne ao forno por mais 15 minutos.
- Sirva quente em pães veganos com coleslaw vegano.