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Receita de Alfajor recheado
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Alfajor recheado, aprenda como fazer, tem rendimento de 18 porções, com Tempo de Preparo de 45 minutos, você vai adorar, anote a receita.
Receita de Alfajor recheado
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Tempo De Preparação
10
minutos
minutos
Tempo Do Cozinheiro
20
minutos
minutos
Tempo Total
30
minutos
minutos
Curso
Doces
Cozinha
Brasileira
Porções
18
unidades
Calorias
208
kcal
Ingredientes
220
gramas de
farinha de trigo
1/2
colher de chá de
fermento em pó
100
gramas de
margarina
135
gramas de
açúcar
4
gotas de
essência de amêndoa
1
unidade de
ovo
300
gramas de
doce de leite
100
gramas de
chocolate ao leite
hidrogenado
Recheio de chocolate branco
1/2
lata de
creme de leite
300
gramas de
chocolate branco
picado
Cobertura de chocolate branco
200
gramas de
chocolate branco
picado
100
gramas de
castanha-do-pará
picada
Confetes coloridos
para decorar
Instruções
Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, faça um buraco no meio, coloque o fermento, a margarina, o açúcar e a essência de amêndoa.
Misture bem os ingredientes, junte o ovo e misture sem trabalhar muito a massa.
Leve à geladeira por 1 hora.
Com o rolo, abra a massa na espessura de 0,5 cm.
Corte os alfajores, coloque-os em uma assadeira sem untar e leve para assar por aproximadamente 20 minutos.
Espere amornarem e retire da assadeira.
Deixe que esfriem completamente e una-os de dois em dois com o recheio do doce de leite.
Faça a cobertura:
Derreta, em banho-maria, o chocolate ao leite hidrogenado. Banhe os alfajores.
Notas
Dica:
para fazer alfajores de chocolate, diminua 30 g de farinha de trigo dos ingredientes da massa e acrescente 20 g de chocolate em pó.
Palavras-chave
alfajor, caseiro, caseiroi, chocolate, chocolate branco, receita, receita caseiro, recheado, recheio
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