Arroz Ninna com legumes e queijo

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Arroz Ninna com legumes e queijo

Ingredients – ingredientes:

• 2 copos americanos de arroz cozido
• 320 g carne seca desfiada (cozida)
• 1 xícara de queijo coalho picado
• 1 abobrinha grande cortada em cubos de abobrinha
• 3 colheres de sopa de abóbora japonesa picada
• 1 cenoura grande cortada em cubos
• 1 prato de sobremesa de brócolis picado
• 1 cebola picada
• 3 dentes de alho alho picado
• 6 colheres de sopa de azeite
• 2 colheres de sopa cheias de manteiga
• 1 copo americano de caldo de legumes

Ingredients – ingredientes para finalização:

• 2 lascas de parmesão (ou ralado à gosto)
• 1 colher de sopa de salsinha

Instructions – Modo de Preparo

1. Ligar o fogo e colocar a cebola e o alho com manteiga e o azeite.
2. Deixar dourar.
3. Juntar os legumes e saltear.
4. Acrescentar a carne seca e o arroz.
5. Juntar o caldo de legumes.
6. Esperar secar, apagar o fogo e acrescentar o queijo coalho.
7. Finalizar com parmesão em lascas e salsinha picada.
8. Servir.

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