Biscoito de queijo Minas

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Receita de Biscoito de queijo Minas

Biscoito de queijo Minas, aprenda com essa receita simples e fácil como fazer essas delicia de queijo minas, é super fácil e pratico, anote a receita.

Biscoito de queijo Minas

Ingredientes:

  • 2 xícaras (chá) de polvilho-doce
  • 4 colheres (sopa) de leite integral
  • 1 colher (chá) de sal
  • 8 colheres (sopa) de óleo de soja
  • ovo médio
  • 1½ xícara (chá) de queijo Minas curado e ralado
  • Para acompanhar: suco de laranja

Preparo

  1. Coloque o polvilho em uma tigela e aos poucos adicione e misture o leite com o sal.
  2. Em seguida, sem parar de mexer, junte aos poucos, 7 colheres (sopa) de óleo bem quente.
  3. O polvilho deve ficar umedecido.
  4. Deixe amornar por 5 minutos, mexendo de vez em quando.
  5. Junte o ovo e o queijo.
  6. Misture e sove a massa por 10 minutos.
  7. Até ficar bem lisa.
  8. Modele 16 biscoitos.
  9. Coloque um pouco de massa na palma da mão, enrole fazendo um cordão de 10 a 12 cm.
  10. Com um garfo marque o centro da massa.
  11. Una as duas pontas e arrume em uma assadeira untada com o óleo restante.
  12. Leve a assadeira ao forno preaquecido em temperatura alta (220ºC) por 20 minutos ou até os biscoitos ficarem firmes e
  13. levemente dourados.
  14. Retire do forno e sirva quente com suco de laranja.

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