Maria Mole com coco queimado

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Receita de Maria-Mole com coco queimado
Receita de Maria-Mole com coco queimado
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Maria-Mole com coco queimado

Ingredientes

  • 1 pacote de coco ralado
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 envelope de gelatina incolor

Modo de Preparo

  1. Em uma frigideira, doure o coco ralado. Reserve.
  2. Em uma tigela, misture as claras (descarte as gemas), o açúcar e leve ao fogo em banho-maria.
  3. Depois que a água começar a ferver, mexa sem parar durante 1 minuto.
  4. Retire a tigela do banho-maria e bata na batedeira em velocidade máxima durante 5 minutos.
  5. Sem parar de bater, junte a gelatina hidratada e dissolvida de acordo com as instruções da embalagem.
  6. Bata por mais 5 minutos.
  7. Coloque em uma assadeira untada com margarina e polvilhada com metade do coco reservado.
  8. Por cima, polvilhe o restante do coco e leve à geladeira por 4 horas.
  9. Corte em quadrados e sirva.

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