Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura

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Receita de Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura
Receita de Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura

Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura, aprenda como fazer essa variação super fácil e deliciosa para sua Páscoa, um ovo diferente e delicioso, anote a receita.

Ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura, rende 2 porções do Ovo de Páscoa, leva 45 minutos

Ingredientes::

  • 2 Unidades de Ovo de Páscoa grande

Para o bolo:

  • 200 Gramas de Farinha de trigo
  • 200 Gramas de Açúcar
  • 200 Mililitros de óleo
  • 3 Unidades de Ovo
  • 3 Unidades de Cenoura ralada
  • 1 Colher de sopa de fermento em pó

Para o recheio:

  • 1 Lata de Leite condensado
  • 4 Colheres de sopa de Chocolate ou Cacau em pó
  • 2 Colheres de sopa de Manteiga sem sal

Modo de Preparo

  1. O primeiro passo desta receita de ovo com bolo de cenoura e brigadeiro é preparar o bolo.
  2. Para isso bata no liquidificador a cenoura com os ovos e o óleo.
  3. Acrescente o açúcar e bata por mais 1-2 minutos.
  4. Transfira esse creme para uma tigela e acrescente a farinha e o fermento.
  5. Misture tudo muito bem, verta para uma forma retangular untada e enfarinhada, e leve a assar no forno preaquecido a 180ºC por 40 minutos.
  6. Enquanto o bolo assa, prepare o recheio de brigadeiro:
  7. derreta a manteiga em uma panela ao fogo médio, depois acrescente o leite condensado e o chocolate ou cacau.
  8. Fique mexendo até engrossar ao ponto de brigadeiro de colher (menos espesso que o brigadeiro de panela).
  9. Quando o bolo estiver assado, retire do forno e deixe esfriar.
  10. Corte o bolo em fatias não muito grossas, que possam ser acomodadas no interior dos ovos, recheie os ovos como um bolo de pote: coloque uma camada de brigadeiro cremoso, outra de bolo, e outra de brigadeiro.
  11. A última camada do ovo de Páscoa recheado com bolo de cenoura deverá ser de brigadeiro, e você pode decorar como quiser.
  12. Reserve esta sobremesa de Páscoa por 1 hora na geladeira, para firmar, e sirva à temperatura ambiente.

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