Panqueca de Trouxinha

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Receita de Panqueca de Trouxinha
Receita de Panqueca de Trouxinha

Receita de Panqueca de Trouxinha, aprenda como fazer em sua casa essas delicias de uma forma diferente e muito fácil, com um recheio delicioso, anote a receita e prepare.

Panqueca de Trouxinha

Ingredients – ingredientes da Massa:

  • 2 copos de farinha de trigo
  • 2 copos de leite
  • 2 ovos inteiros
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1 colher de sopa queijo ralado
  • ½ colher de sopa rasa de sal

Ingredients – ingredientes do Recheio:

  • ½ kg de queijo tipo mussarela
  • 300 g de peito de peru
  • 100 g de bacon
  • Requeijão tipo catupiry

Ingredients – ingredientes do Molho:

  • 1 lata de tomates pelados
  • Cebola, alho, sal e temperos à gosto

Instructions – Modo de Preparo da Massa:

  1. Bata todos os ingredientes no liquidificador acrescentando a farinha de trigo por último
  2. Use uma frigideira com teflon (pincelada com margarina)

Instructions – Modo de Preparo do Recheio:

  1. Pique o queijo e o peito de peru, junte o bacon (frito e cortado em cubinhos) e use o requeijão para dar liga

Instructions – Modo de Preparo do Molho de Tomate:

  1. Junte 2 colheres de óleo ou azeite, frite a cebola, depois o alho, Acrescente o tomate pelado (caso queira um molho mais fino passe pela peneira, caso contrário amasse com o garfo)
  2. Tempere com sal, noz-moscada e salsinha. Reserve

Montagem:

  1. Faça as panquecas e recheie, você pode fazê-las do modo tradicional (enrolando) ou em formato de trouxinha (coloque o recheio no centro e gire delicadamente pressionando a massa por alguns segundos)
  2. Em um refratário, despeje o molho, acomode as panquecas e cubra com o restante do molho, se desejar cubra com mussarela ou requeijão e leve ao forno para gratinar

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