Arroz Biro Biro

Receita de Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas. veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do Corinthians. O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.

Receita de Arroz biro biro

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Arroz biro biro, aprenda como fazer essa delicia simples e fácil, Na gastronomia, é comum dar nome de pessoas famosas ou históricas às receitas. veja o preparo do arroz biro-biro, que leva o nome do ex-jogador do Corinthians

Receita de Arroz biro biro

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos

Tempo Total 40 minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 250 g bacon
• 1 cebola
• 4 ovos
• 4 xícaras chá de arroz
• 1 xícara de batata palha
• 2 colheres de salsinha

Instruções

 

• Frite o bacon em uma frigideira ou panela, até que ele fique tostado e macio.
• Retire o bacon e reserve; deixe na frigideira ou panela metade da gordura da fritura do bacon – use o restante em outra receita.
• Aqueça novamente a gordura e refogue a cebola.
• Junte os ovos, desmanchando-os na panela e misturando-os bem a refoga, deixando-os cremosos, isto é sem ressecar.
• Acrescente o arroz cozido e misture.
• Em seguida, junte a batata palha e misture delicadamente.
• Finalize com salsa e mexa mais uma vez. Sirva imediatamente.

Notas

O ponto da receita fica ideal quando o ovo não é muito frito, garantindo umidade ao conjunto.

Todos os ingredientes do arroz biro-biro precisam estar frescos e são preparados na hora

Palavras-chave arroz, biro biro, caseiro, receita, salgado

Ingredientes

• 250g bacon
• 1 cebola
• 4 ovos
• 4 xícaras (chá) de arroz
• 1 xícara de batata palha
• 2 colheres de salsinha

Modo de Preparo

1. Frite o bacon em uma frigideira ou panela, até que ele fique tostado e macio.
2. Retire o bacon e reserve; deixe na frigideira ou panela metade da gordura da fritura do bacon – use o restante em outra receita.
3. Aqueça novamente a gordura e refogue a cebola.
4. Junte os ovos, desmanchando-os na panela e misturando-os bem a refoga, deixando-os cremosos, isto é sem ressecar.
5. Acrescente o arroz cozido e misture.
6. Em seguida, junte a batata palha e misture delicadamente.
7. Finalize com salsa e mexa mais uma vez. Sirva imediatamente.
8. Todos os ingredientes do arroz biro-biro precisam estar frescos e são preparados na hora

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