Arroz Branco

Arroz Branco

Arroz Branco

Receita de Arroz Branco

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Arroz Branco, aprenda como fazer arroz soltinho, simples e fácil o famoso e clássico arroz branco.
Receita de Arroz Branco, Serve: 8 Preparo em 5 mins, com Cozimento em 20 mins, fica Pronto em 25min
Tempo De Preparação 5 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 25 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres de sopa de óleo
  • 1/2 unidades de cebola média picada
  • 1 unidades de dente de alho picado
  • 1/2 colher de sopa de sal

Instruções
 

  • Coloque o arroz num escorredor e lave-o bem, sob água corrente, até a água clarear, deixar de sair esbranquiçada.
  • Num recipiente à parte, coloque a água para ferver.
  • Em fogo médio, coloque numa panela o óleo, espere esquentar e adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar.
  • Coloque o arroz e mexa bem. Não deixe grudar na panela.
  • Antes disso, acrescente a água quente e misture bem. Adicione o sal.
  • Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 ou 20 minutos.
  • Se precisar aumente a água, sempre quente. Deixe a tampa semi-aberta.
  • Para saber se o arroz está no ponto, verifique se há formação de buraquinhos na superfície. Ou o barulho de fritar.
  • Desligue o fogo e deixe acabar de secar naturalmente.
  • Tampe a panela.

Notas

Pode não parecer mas essa é uma receita muito importante, pois o arroz simples é a base de muitas receitas mais elaboradas, assim como principal acompanhamentos de outras.
E por ser tão simples  ainda ha muitas pessoas que não sabem preparar corretamente, essa é uma das maneira com o tempo e pratica cada um domina sua própria maneira de preparar.
Observações
Jamais use água fria, porque empapa o arroz. Muitas pessoas fazem o arroz sem fritar no tempero e conseguem um bom prato. Cada um tem seu modo de fazer o arroz.
O arroz, para ficar soltinho, não pode ser novo. Tem que ser arroz mais velho. Se for comprar em saquinhos, verifique a data de validade. Carunchos estão fora de questão.
Palavras-chave arroz, branco, caseiro, receita, receita caseiro, salgado

Receita de Arroz Branco, aprenda como fazer arroz soltinho, simples e fácil o famoso e clássico arroz branco.

Pode não parecer mas essa é uma receita muito importante, pois o arroz simples é a base de muitas receitas mais elaboradas, assim como principal acompanhamentos de outras.

E por ser tão simples  ainda ha muitas pessoas que não sabem preparar corretamente, essa é uma das maneira com o tempo e pratica cada um domina sua própria maneira de preparar.

Arroz Branco, Serve: 8 Preparo em 5 mins, com Cozimento em 20 mins, fica Pronto em 25min

Ingredients – ingredientes

  • 2 xícaras de arroz branco
  • 4 xícaras de água
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 cebola média picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1/2 colher (sopa) de sal

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o arroz num escorredor e lave-o bem, sob água corrente, até a água clarear, deixar de sair esbranquiçada.
  2. Num recipiente à parte, coloque a água para ferver.
  3. Em fogo médio, coloque numa panela o óleo, espere esquentar e adicione a cebola e o alho. Refogue até dourar.
  4. Coloque o arroz e mexa bem. Não deixe grudar na panela.
  5. Antes disso, acrescente a água quente e misture bem. Adicione o sal.
  6. Abaixe o fogo e deixe cozinhar por 15 ou 20 minutos.
  7. Se precisar aumente a água, sempre quente. Deixe a tampa semi-aberta.
  8. Para saber se o arroz está no ponto, verifique se há formação de buraquinhos na superfície. Ou o barulho de fritar.
  9. Desligue o fogo e deixe acabar de secar naturalmente.
  10. Tampe a panela.

Observações

  • Jamais use água fria, porque empapa o arroz. Muitas pessoas fazem o arroz sem fritar no tempero e conseguem um bom prato. Cada um tem seu modo de fazer o arroz.
  • O arroz, para ficar soltinho, não pode ser novo. Tem que ser arroz mais velho. Se for comprar em saquinhos, verifique a data de validade. Carunchos estão fora de questão.

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