Receita de Arroz com Linguiça, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer um arroz com linguiça de dar agua na boca, anote a receita.
Receita de Arroz com Linguiça
Arroz com Linguiça, aprenda com essa receita simples e fácil, como fazer um arroz com linguiça de dar agua na boca, anote a receita.Receita de Arroz com Linguiça
Ingredientes
- 700 gramas de linguiça suína fresca
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 unidades de cebola média
- 1 unidades de cenoura grande
- 1 unidades de tomate grande
- 1 lata de milho
- 1 pedaço de pimentão vermelho opcional
- 1 colher de sopa de óleo ou banha de porco
- quanto baste Água
- 1 unidade de pimenta de cheiro ou outra pimenta
- 1 colher de sopa de tempero multi uso ou alho e sal
- 1 unidade de folha de louro
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Instruções
- Em primeiro lugar fatie a linguiça fresca em rodelas (não muito finas para não desmanchar.
- Logo após corte a cebola, o pimentão e o tomate em cubos pequenos.
- Rale ou corte a cenoura em cubos pequenos.
- Corte a pimenta em cubinhos e pique o cheiro verde.
- Aqueça uma panela, coloque a banha e em seguida junte as rodelas de linguiça e frite até dourar.
- Abra um espaço no meio da panela e coloque a cebola para refogar, mexa um pouco e agregue com a linguiça, em seguida faça o mesmo com o tempero.
- Junte o pimentão picado, o tomate, a pimenta e o milho verde, misture bem e refogue por uns 2 minutos.
- Procure raspar todo o queimadinho do fundo da panela para que isso traga muito mais sabor ao prato depois de pronto.
- Coloque o arroz, mexa bem e deixe fritar um pouco.
- Junte a água, a folha de louro então acerte o sal e deixe cozinhar normalmente.
- Por fim depois que estiver cozido, retire do fogo e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.
- Finalmente salpique cheiro verde por cima e sirva.
- A quantidade de água do cozimento varia de acordo com cada tipo de arroz assim como de fogão.
- A média é de uma xícara de arroz para duas de água ou colocar água dois dedos acima do arroz.
- Desse modo se gostar coloque azeitona verde por cima do arroz pronto.
- Se cortar a linguiça bem geladinha fica mais fácil e não desmancha, no entanto para colocar na panela para fritar tem que estar em temperatura ambiente.
Arroz com Linguiça
Ingredientes
- 700 gramas de linguiça suína fresca
- 3 xícaras de chá de arroz
- 1 cebola média
- 1 cenoura grande
- 1 tomate grande
- 1 lata milho
- 1 pedaço de pimentão vermelho (opcional)
- 1 colher de sopa de óleo ou banha de porco
- Água o quanto baste
- 1 pimenta de cheiro (ou outra pimenta)
- 1 colher de sopa de tempero multi uso (ou alho e sal)
- 1 folha de louro
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto
Modo de Preparo
- Em primeiro lugar fatie a linguiça fresca em rodelas (não muito finas para não desmanchar.
- Logo após corte a cebola, o pimentão e o tomate em cubos pequenos.
- Rale ou corte a cenoura em cubos pequenos.
- Corte a pimenta em cubinhos e pique o cheiro verde.
- Aqueça uma panela, coloque a banha e em seguida junte as rodelas de linguiça e frite até dourar.
- Abra um espaço no meio da panela e coloque a cebola para refogar, mexa um pouco e agregue com a linguiça, em seguida faça o mesmo com o tempero.
- Junte o pimentão picado, o tomate, a pimenta e o milho verde, misture bem e refogue por uns 2 minutos.
- Procure raspar todo o queimadinho do fundo da panela para que isso traga muito mais sabor ao prato depois de pronto.
- Coloque o arroz, mexa bem e deixe fritar um pouco.
- Junte a água, a folha de louro então acerte o sal e deixe cozinhar normalmente.
- Por fim depois que estiver cozido, retire do fogo e deixe tampado por 5 minutos antes de servir.
- Finalmente salpique cheiro verde por cima e sirva.
- A quantidade de água do cozimento varia de acordo com cada tipo de arroz assim como de fogão.
- A média é de uma xícara de arroz para duas de água ou colocar água dois dedos acima do arroz.
- Desse modo se gostar coloque azeitona verde por cima do arroz pronto.
- Se cortar a linguiça bem geladinha fica mais fácil e não desmancha, no entanto para colocar na panela para fritar tem que estar em temperatura ambiente.
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