Receita de Arroz de Frango no Forno

Arroz de Frango no Forno

Receita de Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno.

Arroz de Frango no Forno

Ingredients – ingredientes:

  • 1 frango do campo
  • 200 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 couve lombarda pequena
  • 1 pedaço de paio com 150 gr
  • 450 gr de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de sopa de banha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
  2. Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
  3. Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
  4. Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
  5. Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
  6. Tempere de sal e pimenta.
  7. Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
  8. Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
  9. Retire o paio e o frango.
  10. Corte o paio em rodelas.
  11. Meça o caldo e perfaça 1 litro.
  12. Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
  13. Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
  14. De seguida, espalhe metade do arroz.
  15. Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
  16. Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
  17. Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
  18. Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
  19. Retire do forno e sirva.
  • Acompanhe com uma salada de tomate.

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Arroz de Frango no Forno

Receita de Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno. Arroz de Frango no Forno
Course Salgados
Cuisine Brasileira
Keyword arroz, caseiro, forno, frango, receita, salgado
Prep Time 20 minutes
Cook Time 20 minutes
Total Time 40 minutes
Servings 8
Calories 208kcal
Author Xtudoreceitas

Ingredients

  • 1 frango do campo
  • 200 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 couve lombarda pequena
  • 1 pedaço de paio com 150 gr
  • 450 gr de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de sopa de banha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instructions

  • Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
  • Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
  • Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
  • Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
  • Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
  • Tempere de sal e pimenta.
  • Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
  • Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
  • Retire o paio e o frango.
  • Corte o paio em rodelas.
  • Meça o caldo e perfaça 1 litro.
  • Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
  • Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
  • De seguida, espalhe metade do arroz.
  • Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
  • Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
  • Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
  • Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
  • Retire do forno e sirva.
  • Acompanhe com uma salada de tomate.
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