Receita de Arroz de Frango no Forno

Arroz de Frango no Forno

Receita de Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno.

Receita de Arroz de Frango no Forno

Receita de Arroz de Frango no Forno

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Arroz de Frango no Forno, aprenda como fazer um arroz de forno com o sabor do frango, é simples e fácil, feito no forno.
Receita de Arroz de Frango no Forno
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 frango do campo
  • 200 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 couve lombarda pequena
  • 1 pedaço de paio com 150 gr
  • 450 gr de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de sopa de banha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instruções
 

  • Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
  • Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
  • Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
  • Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
  • Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
  • Tempere de sal e pimenta.
  • Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
  • Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
  • Retire o paio e o frango.
  • Corte o paio em rodelas.
  • Meça o caldo e perfaça 1 litro.
  • Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
  • Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
  • De seguida, espalhe metade do arroz.
  • Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
  • Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
  • Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
  • Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
  • Retire do forno e sirva.
  • Acompanhe com uma salada de tomate.
Palavras-chave arroz, caseiro, forno, frango, receita, salgado

Arroz de Frango no Forno

Ingredients – ingredientes:

  • 1 frango do campo
  • 200 ml de vinho branco
  • 2 cebolas médias picadas
  • 2 dentes de alho picados
  • 1 couve lombarda pequena
  • 1 pedaço de paio com 150 gr
  • 450 gr de arroz
  • 1 litro de caldo de galinha
  • sal q.b.
  • pimenta moída na altura q.b.
  • 1 colher de sopa de banha
  • 5 colheres de sopa de azeite
  • 2 colheres de sopa de molho de tomate pronto

Instructions – Modo de Preparo

  1. Depois do frango arranjado corte-o em bocados.
  2. Leve uma caçarola ao lume com as gorduras a aquecerem.
  3. Junte os bocados de frango e vá virando-os para que alourem um pouco.
  4. Depois de alourarem, junte a cebola, os alhos e deixe refogar.
  5. Adicione o vinho, o molho de tomate e o paio.
  6. Tempere de sal e pimenta.
  7. Tape a caçarola e deixe refogar cerca de 5 minutos.
  8. Junte o caldo, deixe cozer, até o frango estar cozido mas não em demasiado.
  9. Retire o paio e o frango.
  10. Corte o paio em rodelas.
  11. Meça o caldo e perfaça 1 litro.
  12. Escolha as folhas de couve lombarda, lave-as e espalme-as um pouco.
  13. Coloque uma camada de couves a cobrir bem o fundo de um tabuleiro de preferência de barro, previamente untada de margarina.
  14. De seguida, espalhe metade do arroz.
  15. Por cima do arroz espalhe metade do frango e metade do paio.
  16. Repita as camadas, couve, arroz, frango e paio.
  17. Deite o caldo de galinha com cuidado sobre o preparado, mas de modo que todo o arroz fique coberto com o caldo.
  18. Ponha o tabuleiro no forno bastante quente e deixe cozer cerca de + ou – 20 minutos (convém verificar se o arroz está cozido).
  19. Retire do forno e sirva.
  • Acompanhe com uma salada de tomate.

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