Receita de Arroz de Polvo a Minhota

Arroz de Polvo a Minhota

Receita de Arroz de Polvo a Minhota, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar.

Receita de Arroz de Polvo a Minhota

Receita de Arroz de Polvo a Minhota

Xtudoreceitas
Arroz de Polvo a Minhota, aprenda com essa receita super fácil e simples como fazer essa delicia em sua casa, você vai adorar.
Receita de Arroz de Polvo a Minhota
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 polvo com cerca de 2 5kg
  • 100 ml de azeite
  • 60 g de chouriço de carne
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta q.b.
  • 0,5 kg de arroz

Instruções
 

  • Compre o polvo com antecedência e congele-o.
  • No dia descongele-o e corte o saco e as pernas em pedacinhos.
  • Pique o chouriço, num tacho ,leve-o ao fogo com o azeite,as cebolas e os alhos,
  • vá mexendo e, quando começarem a alourar,junte o polvo e o ramo de salsa com o louro,mexa,tape,
  • deixe cozer cerca de 40 a 50 minutos para ficar tenro e vá acrescentando água aos poucos,para que coza com o minimo de agua possível.
  • Quando tenro,adicione 1,5l de agua e tempere com sal e pimenta.
  • Quando começar a ferver,junte o arroz, mexa e tape,deixe cozer em fogo moderado.
Palavras-chave arroz, caseiro, minhota, polvo, receita, salgado

Arroz de Polvo a Minhota

Ingredients – ingredientes

  • 1 polvo com cerca de 2,5kg
  • 100 ml de azeite
  • 60g de chouriço de carne
  • 2 cebolas picadas
  • 3 dentes de alho picados
  • 1 ramo de salsa
  • 1 folha de louro
  • sal e pimenta q.b.
  • 0,5kg de arroz

Instructions – Modo de Preparo

  1. Compre o polvo com antecedência e congele-o.
  2. No dia descongele-o e corte o saco e as pernas em pedacinhos.
  3. Pique o chouriço, num tacho ,leve-o ao fogo com o azeite,as cebolas e os alhos,
  4. vá mexendo e, quando começarem a alourar,junte o polvo e o ramo de salsa com o louro,mexa,tape,
  5. deixe cozer cerca de 40 a 50 minutos para ficar tenro e vá acrescentando água aos poucos,para que coza com o minimo de agua possível.
  6. Quando tenro,adicione 1,5l de agua e tempere com sal e pimenta.
  7. Quando começar a ferver,junte o arroz, mexa e tape,deixe cozer em fogo moderado.
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