Receita de Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light

Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light

Receita de Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light, aprenda como fazer essa delicia com Salteado de abobora, fica uma delicia e ainda é light, anote a receita.

Receita de Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light

Receita de Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light

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Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light, aprenda como fazer essa delicia com Salteado de abobora, fica uma delicia e ainda é light, anote a receita.
Receita de Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz, Salgados
Cozinha Brasileira
Porções 2
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 1 xícara de chá de arroz integral lavado e escorrido
  • 2 talos de talos de salsão cortado em rodelas
  • 2 colheres de chá de sal
  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 350 gramas de abóbora-moranga descascada e picada
  • 2 colheres de sopa de ervas frescas (salsinha, endro, manjericão) picadas
  • 1 colheres de sopa de sementes de linhaça

Para decorar :

  • alga nori frita

Instruções
 

  • Coloque o arroz em uma panela de pressão e cubra com água.
  • Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
  • Retire do fogo, tire a pressão da panela, abra.
  • Junte o salsão e 1 colher (chá) de sal. Volte ao fogo (sem tampar a panela) e cozinhe por 5 minutos.
  • Retire do fogo, despeje em uma peneira e deixe escorrer.
  • Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e a abóbora.
  • Leve ao fogo e refogue, salteando de vez em quando, por 10 minutos ou até a abóbora ficar macia (durante o cozimento adicione ½ xícara (chá) de água.
  • Incorpore as ervas e o sal restante. Retire do fogo.
  • Sirva o arroz com o salteado de abóbora.
  • Polvilhe as sementes de linhaça e decore com alga nori frita.
Palavras-chave abóbora, arroz, caseiro, integral, light, receita, salgado, salteado

Arroz Integral com Salteado de Abóbora Light

Ingredients – ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de arroz integral lavado e escorrido
  • 2 talos de salsão cortado em rodelas
  • 2 colheres (chá) de sal
  • 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
  • 350 g abóbora-moranga descascada e picada
  • 2 colheres (sopa) de ervas frescas (salsinha, endro, manjericão) picadas
  • 1 colher (sopa) de sementes de linhaça

Para decorar :

alga nori frita

Instructions – Modo de Preparo

  1. Coloque o arroz em uma panela de pressão e cubra com água.
  2. Tampe e cozinhe por 20 minutos ou até o arroz ficar macio.
  3. Retire do fogo, tire a pressão da panela, abra.
  4. Junte o salsão e 1 colher (chá) de sal. Volte ao fogo (sem tampar a panela) e cozinhe por 5 minutos.
  5. Retire do fogo, despeje em uma peneira e deixe escorrer.
  6. Em uma frigideira coloque o azeite de oliva e a abóbora.
  7. Leve ao fogo e refogue, salteando de vez em quando, por 10 minutos ou até a abóbora ficar macia (durante o cozimento adicione ½ xícara (chá) de água.
  8. Incorpore as ervas e o sal restante. Retire do fogo.
  9. Sirva o arroz com o salteado de abóbora.
  10. Polvilhe as sementes de linhaça e decore com alga nori frita.

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