Bacalhau Escondido na Broa

Receita de Bacalhau escondido na broa, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil escondido na broa, você vai adorar essa delícia.

Receita de Bacalhau Escondido na Broa

Bacalhau escondido na broa, aprenda como fazer um bacalhau simples e fácil escondido na broa, você vai adorar essa delícia.

Receita de Bacalhau escondido na broa

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para 2 pessoas

• 1 unidades de broa de milho (pequena e redonda)
• 2 postas de bacalhau
• 1 unidades de cebola
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• quanto baste de pimentão vermelho
• quanto baste de aipo cortado muito fino
• quanto baste de sal
• quanto baste de pimenta
• salsa (a gosto)

1. Corte uma tampa na broa e retire o miolo. Reserve.
2. Coza as postas de bacalhau e no fim de cozidas, retire a pele e as espinhas.
3. Lasque o bacalhau.
4. Refogue a cebola às rodelas com o louro, os alhos esmagados, o aipo e o pimento às tiras.
5. De seguida, junte o bacalhau, a salsa e a pimenta. Depois, junte o miolo da broa (juntei cerca de metade).
6. Mexe muito bem para o pão embeber o azeite.
7. Se achar muito seco, coloque mais azeite.
8. Coloque este preparado dentro da broa, ponha a tampa e embrulhe em papel de alumínio.
9. Leve ao forno (a uma temperatura não muito alto) durante cerca de 45 minutos.
10. Acompanhei com

11. batata a murro

Carnes, Salgados

Brasileira

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Bacalhau escondido na broa

Iingredientes
(para 2 pessoas)

• 1 broa de milho pequena e redonda
• 2 postas de bacalhau
• 1 cebola
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• pimento vermelho q.b.
• aipo cortado muito fino q.b.
• sal q.b.
• pimenta q.b.
• salsa

Modo de Preparo

1. Corte uma tampa na broa e retire o miolo. Reserve.
2. Coza as postas de bacalhau e no fim de cozidas, retire a pele e as espinhas.
3. Lasque o bacalhau.
4. Refogue a cebola às rodelas com o louro, os alhos esmagados, o aipo e o pimento às tiras.
5. De seguida, junte o bacalhau, a salsa e a pimenta. Depois, junte o miolo da broa (juntei cerca de metade).
6. Mexe muito bem para o pão embeber o azeite.
7. Se achar muito seco, coloque mais azeite.
8. Coloque este preparado dentro da broa, ponha a tampa e embrulhe em papel de alumínio.
9. Leve ao forno (a uma temperatura não muito alto) durante cerca de 45 minutos.
10. Acompanhei com batata a murro.

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