Caldinho de Feijão

Receita de Caldinho de Feijão, aprenda com essa receita simples e prática, como fazer essa delicia de caldinho, é fácil e rápido.

Caldinho de Feijão

Ingredientes

• 2 copos de feijão cozido sem tempero e com caldo
• 1 colher (sopa) de louro em pó
• 2 dentes de alho amassados
  1 cebola pequena picadinha
• 10 folhas de salsa picadas
• 5 cebolinhas cortadas em rodelas pequenas
• 1 linguiça frita
• 5 fatias de bacon cortadas em cubinhos e fritas
• sal a gosto
• 3 folhas de couve cortadas em tirinhas
• 200 ml de água
• 2 pães em formato de bola
• azeite
• oregãos
• 100 g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Tire os miolos dos pães, corte em cubinhos e tempere com sal, orégãos e azeite.
2. Leve ao forno até ficarem torradinhos.
3. Reserve.
4. Frite o bacon e a linguiça em frigideira e reserve.
5. No óleo liberado pelo bacon, frite o alho e a cebola até ficarem dourados.
6. Junte o feijão, a salsa, a cebolinha, a água e o louro em pó.
7. Deixe ferver por 3 a 4 minutos. Bata no liquidificador por 3 minutos.
8. Volte ao fogo baixo.
9. Acrescente a couve picada e os cubinhos de bacon.
10. Ferva até engrossar a gosto.
11. Sirva o caldo dentro do pão italiano.
12. Polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno aquecido para derreter o queijo e feche com a tampinha do pão.
13. Sirva com os quadradinhos de pão torrado temperado e molho de pimenta

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