Camarão Empanado

Receita de Camarão Empanado, aprenda como fazer um camarão simples e fácil, empanado.

Camarão Empanado

Ingredients – ingredientes

• 600 g de camarões, sem a casca
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 3 xícara (chá) de água fervente
• 4 colheres (sopa) de margarina culinária
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 400 g de queijo tipo catupiry
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Instructions – Modo de Preparo

1. Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro
2. Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo)
3. Retire os camarões e reserve
4. Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver
5. Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola
6. Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar
7. Abra a massa dando – lhe o formato de uma concha
8. Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora
9. Feche a massa, envolva o camarão
10. Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca
11. Frite, aos poucos, em óleo quente
12. Escorra sobre papel toalha
13. Sirva quente

Observações

• Sem o catupiry também fica ótimo. Fica ótimo servido com um molho rosé ou o seu molho preferido.

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Camarão Empanado

Receita de Camarão Empanado, aprenda como fazer um camarão simples e fácil, empanado. Camarão Empanado

Course peixe, salgado

Cuisine Brasileira

Keyword Camarão, empanado, frutos do mar, peixe, receita, salgado

Prep Time 20 minutes

Cook Time 20 minutes

Total Time 40 minutes

Servings 20

Calories 280kcal

Author Receitas Brasil

Ingredients

• 600 g de camarões sem a casca
• 1 dente de alho amassado
• Sal a gosto
• 3 xícara chá de água fervente
• 4 colheres sopa de margarina culinária
• 3 xícaras chá de farinha de trigo
• 400 g de queijo tipo catupiry
• 2 ovos batidos
• Farinha de rosca para empanar
• Óleo para fritar

Instructions

• Tempere os camarões com o alho, o sal e o louro
• Cozinhe os camarões na água até que fiquem rosados, por cerca de 5 minutos (mais que isso pode ficar borrachudo)
• Retire os camarões e reserve
• Na água do cozimento, junte a margarina e deixe ferver
• Coloque de uma só vez a farinha e mexa vigorosamente até obter uma massa cozida, que desprenda do fundo da panela, formando uma bola
• Deixe a massa esfriar e sove muito bem para que fique lisa para trabalhar
• Abra a massa dando - lhe o formato de uma concha
• Recheie com uma porção de queijo e um camarão com a cauda para fora
• Feche a massa, envolva o camarão
• Passe pelos ovos batidos e empane com a farinha de rosca
• Frite, aos poucos, em óleo quente
• Escorra sobre papel toalha
• Sirva quente

Notes

Observações Sem o catupiry também fica ótimo. Fica ótimo servido com um molho rosé ou o seu molho preferido.