Feijoada de Frango

Receita de Feijoada de Frango, aprenda como fazer uma feijoada típica com frango, que tal uma feijoada diferente.

Receita de Feijoada de Frango

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Feijoada de Frango, aprenda com essa receita como faze essa delicia típica, que tal uma feijoada diferente, anote a receita e prepare.

Receita de Feijoada de Frango

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Tempo De Preparação 20 minutos minutos

Tempo Do Cozinheiro 20 minutos minutos

Tempo Total 40 minutos minutos

Curso Salgados

Cozinha Brasileira

Porções 8

Calorias 280 kcal

Ingredientes

  

• 500 gramas de feijão encarnado
• 1 kg de frango
• 1 colher de sopa de massa de pimentão
• 1 unidades de cebola
• 4 unidades de dentes de alho
• 100 gramas de alho francês
• 50 ml de azeite
• 1 unidades de folha de louro
• 250 gramas de tomate maduro
• 150 ml  de vinho branco
• 1 unidades de chouriço de carne
• azeite sal, pimenta, cominhos e coentros picados q.b.

Instruções

 

• Demolhe o feijão encarnado de véspera.
• No dia seguinte, coza-o em água com um fio de azeite, cerca de 40 minutos, numa panela de pressão.
• Entretanto, corte o frango em pedaços e tempere-os com sal e a massa de pimentão.
• Descasque e pique a cebola e os dentes de alho; corte o alho francês em rodelas e refogue-os no azeite com a folha de louro.
• Adicione o frango e deixe corar.
• Limpe o tomate de peles e grainhas, pique-o e junte-o ao preparado anterior.
• Refresque com o vinho branco, junte o chouriço, cortado em rodelas, e tempere com sal, pimenta e um pouco de cominhos.
• Acrescente o feijão encarnado e deixe ferver. Retifique os temperos.
• Retire, polvilhe com coentros picados e sirva, logo de seguida.

Palavras-chave caseiro, feijoada, frango, guisado, receita, tipico

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Feijoada de Frango

ingredientes

• 500 g de feijão encarnado…
• 1 kg de frango
• 1 c. (de sopa) de massa de pimentão
• 1 cebola
• 4 dentes de alho
• 100 g de alho francês
• 50 ml de azeite
• 1 folha de louro
• 250 g de tomate maduro
• 150 ml de vinho branco
• 1 chouriço de carne
  azeite, sal, pimenta, cominhos e coentros picados q.b.

Modo de Preparo

1. Demolhe o feijão encarnado de véspera.
2. No dia seguinte, coza-o em água com um fio de azeite, cerca de 40 minutos, numa panela de pressão.
3. Entretanto, corte o frango em pedaços e tempere-os com sal e a massa de pimentão.
4. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho; corte o alho francês em rodelas e refogue-os no azeite com a folha de louro.
5. Adicione o frango e deixe corar.
6. Limpe o tomate de peles e grainhas, pique-o e junte-o ao preparado anterior.
7. Refresque com o vinho branco, junte o chouriço, cortado em rodelas, e tempere com sal, pimenta e um pouco de cominhos.
8. Acrescente o feijão encarnado e deixe ferver. Retifique os temperos.
9. Retire, polvilhe com coentros picados e sirva, logo de seguida.

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