Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada

Marido Gelado ou Espuma Gelada

Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.

Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada

Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada

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Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.
Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Doces
Cozinha Brasileira
Porções 8
Calorias 280 kcal

Ingredientes
  

Primeira Camada

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas da leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
  • 2 colheres de maizena
  • 3 unidades de gemas

Segunda Camada

  • 4 colheres de sopa de achocolatado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena

Terceira Camada

  • 3 unidades de claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de açúcar

Instruções
 

Primeira Camada

  • Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
  • Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
  • Ajeite a primeira camada em um pirex

Segnda camada

  • Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
  • Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
  • Adicione em cima da primeira camada

Terceira Camada

Palavras-chave caseiro, doce, espuma gelada, marido gelado, pudim, receita, sobremesa

Marido Gelado ou Espuma Gelada

Ingredients – ingredientes
Primeira Camada

  • 1 lata de leite condensado
  • 3 latas da mesma medida de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena
  • 3 gemas

Segunda Camada

  • 4 colheres de sopa achocolatado
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 3 xícaras de leite de vaca
  • 2 colheres de maizena

Terceira Camada

  • 3 claras batidas em neve
  • 1 lata de creme de leite sem soro
  • 6 colheres de açúcar

Instructions – Modo de Preparo
Primeira Camada

  1. Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
  2. Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
  3. Ajeite a primeira camada em um pirex

Segnda camada

  1. Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
  2. Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
  3. Adicione em cima da primeira camada

Terceira Camada

  1. Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
  2. Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
  3. Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
  4. Coloque por cima da segunda camada
  5. Leve para gelar e sirva bem gelado.

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