Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas.
Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada
Marido Gelado ou Espuma Gelada, aprenda como fazer o famoso marido gelado uma sobremesa típica de fim de ano, mas que esta presente em varias datas comemorativas. Receita de Marido Gelado ou Espuma Gelada
Ingredientes
Primeira Camada
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas da leite de vaca (medida da lata de leite condensado)
- 2 colheres de maizena
- 3 unidades de gemas
Segunda Camada
- 4 colheres de sopa de achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
Terceira Camada
- 3 unidades de claras batidas em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de açúcar
Instruções
Primeira Camada
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
- Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
- Ajeite a primeira camada em um pirex
Segnda camada
- Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
- Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
- Adicione em cima da primeira camada
Terceira Camada
- Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
- Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
- Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
- Coloque por cima da segunda camada
- Leve para gelar e sirva bem gelado.
Marido Gelado ou Espuma Gelada
Ingredients – ingredientes
Primeira Camada
- 1 lata de leite condensado
- 3 latas da mesma medida de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
- 3 gemas
Segunda Camada
- 4 colheres de sopa achocolatado
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 3 xícaras de leite de vaca
- 2 colheres de maizena
Terceira Camada
- 3 claras batidas em neve
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 6 colheres de açúcar
Instructions – Modo de Preparo
Primeira Camada
- Em uma panela coloque o leite condensado, o leite, a maizena e as gemas
- Leve ao fogo médio até ferver e engrossar o creme
- Ajeite a primeira camada em um pirex
Segnda camada
- Em uma panela coloque o leite, a maizena, o nescau e o açúcar
- Leve ao fogo médio, espere ferver até engrossar o creme
- Adicione em cima da primeira camada
Terceira Camada
- Bata as claras em neve (na batedeira) ou se preferir não usar claras de ovos, pode usar a opção de Claras em Neve com água de grão de bico
- Adicione o açúcar e o creme de leite sem soro
- Bata levemente na mão sem colocar na batedeira
- Coloque por cima da segunda camada
- Leve para gelar e sirva bem gelado.
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