Molho de Tomate Caseiro

Anúncios

Receita de Molho de Tomate Caseiro, aprenda como fazer um molho de tomate natural sem conservantes, fácil e saldável, anote a receita.

Receita de Molho de Tomate Caseiro

Molho de Tomate Caseiro, aprenda como fazer um molho de tomate natural sem conservantes, fácil e saldável, anote a receita.

Receita de Molho de Tomate Caseiro

Anúncios

  • 10 unidades de tomates (Italiano ou 1kilo)
  • 2 unidades de cebolas (pequenas ou médias)
  • 4 unidades de dentes de alho (descascado)
  • Sal, manjericão, ervas finas ( se preferir)
  1. Depois que eu higienizei os tomates, fiz um corte em X em cada ponta do tomate,
  2. coloquei em uma vasilha com água quente e deixei por 10minutos nessa água. Isso ajuda a retirar a pele com facilidade.

  3. No liquidificador coloquei os tomates sem pele, adicionei a cebola e o alho e triturei tudo muito bem.

  4. Na panela esquentei o azeite e coloquei todo tomate batido para poder cozinhar o molho, até a consistência que eu gosto e mexendo de vez em quando, Em fogo médio +- 25minutos.

  5. Quando estava já finalizando, adicionei os temperos a gosto uma pitada de sal, punhado de manjericão desidratado e pimenta do reino.

  • Agora só colocar nos potes esterilizado, esperar esfriar e congelar, levar a geladeira ou servir na hora.
  • Se for congelar não encha o pote até a boca, porque quando congela ele sobe mais um pouco
Molhos
Brasileira
caseiro, condimento, molho, receita, tomate

Molho de Tomate Caseiro

 Ingredientes

  • 10 tomates Italiano ou 1kilo
  • 2 cebolas pequenas ou médias
  • 4 dentes de alho descascado
  • Sal, manjericão, ervas finas se preferir

Modo de Preparo

  1. Depois que eu higienizei os tomates, fiz um corte em X em cada ponta do tomate,
    coloquei em uma vasilha com água quente e deixei por 10minutos nessa água.
    Isso ajuda a retirar a pele com facilidade.
  2. No liquidificador coloquei os tomates sem pele, adicionei a cebola e o alho e
    triturei tudo muito bem.
  3. Na panela esquentei o azeite e coloquei todo tomate batido para poder cozinhar
    o molho, até a consistência que eu gosto e mexendo de vez em quando.
    Em fogo médio +- 25minutos.
  4. Quando estava já finalizando, adicionei os temperos a gosto uma pitada de sal,
    punhado de manjericão desidratado e pimenta do reino.

Notas:

  • Agora só colocar nos potes esterilizado, esperar esfriar e congelar,
    levar a geladeira ou servir na hora. 
  • se for congelar não encha o pote até a boca,
    porque quando congela ele sobe mais um pouco

Anúncios