Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

Molho grego de alho Pasta Skorthaliá, aprenda com essa receita como fazer essa delicia, super fácil, você vai adorar, anote a receita.

Receita de Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

  • 4 colheres de sopa de vinagre de vinho
  • 4 colheres de sopa de água
  • ½ colher de chá de sal
  • 2 unidades de batatas (descascadas cozidas e amassadas)
  • 75 gramas de amêndoas ( sem pele bem moídas)
  • 4 unidades de dentes de alho (socados)
  • 500 ml de azeite de oliva
  1. Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
  2. Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
  3. Outra maneira de preparar é no pilão:
  4. Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
  5. Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
  6. Acertar o sal.
Molhos
Brasileira
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Molho grego de alho Pasta Skorthaliá

ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de vinagre de vinho
  • 4 colheres (sopa) de água
  • ½ colher (chá) de sal
  • 2 batatas descascadas, cozidas e amassadas
  • 75 gramas de amêndoas sem pele, bem moídas
  • 4 dentes de alho socados
  • 500 ml de azeite de oliva

Modo de Preparo

  1. Bater todos os ingredientes no liqüidificador ou na batedeira, na velocidade máxima.
  2. Quando o molho estiver branco e cremoso, despejar numa vasilha, tampar e gelar por pelo menos 2 horas.
  3. Outra maneira de preparar é no pilão:
  4. Colocar os dentes de alho em um pilão com um pouco de sal, amassar até obter uma pasta.
  5. Adicionar as batatas e continue amassando adicionando o azeite de oliva e o vinagre até obter uma consistência cremosa.
  6. Acertar o sal.