Purê de Grão de Bico

Receita de Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.

Receita de Purê de Grão de Bico

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Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.

Receita de Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções

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Tempo De Preparação 20 minutos

Tempo Do Cozinheiro 40 minutos

Tempo Total 1 rh

Curso Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 96 kcal

Ingredientes

  

• 1½ xícara de chá de grão-de-bico
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres de sopa de cebola ralada
• 2 colheres de sopa de manteiga sopa de manteiga
• 1 colher de chá de sal sal

Para decorar :

• manjericão

Instruções

 

• Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
• Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
• Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
• Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
• Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
• Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
• Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
• Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.

Palavras-chave caseiro, grão de bico, molho, pure, receita, salgado

Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções

Ingredients – ingredientes:

• 1½ xícara (chá) de grão-de-bico
• 1 caixinha de creme de leite
• 2 colheres (sopa) de cebola ralada
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

Para decorar :

• manjericão

Instructions – Modo de Preparo

1. Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
2. Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
3. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
4. Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
5. Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
6. Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
7. Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
8. Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.

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