Receita de Purê de Grão de Bico

Purê de Grão de Bico

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Receita de Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.

Receita de Purê de Grão de Bico

Receita de Purê de Grão de Bico

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Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.
Receita de Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 40 minutos
Tempo Total 1 rh
Curso Molhos
Cozinha Brasileira
Porções 8 porções
Calorias 96 kcal

Ingredientes
  

  • xícara de chá de grão-de-bico
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • 2 colheres de sopa de manteiga sopa de manteiga
  • 1 colher de chá de sal sal

Para decorar :

  • manjericão

Instruções
 

  • Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  • Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
  • Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
  • Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
  • Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
  • Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
  • Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
  • Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.
Palavras-chave caseiro, grão de bico, molho, pure, receita, salgado

Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções

Ingredients – ingredientes:

  • 1½ xícara (chá) de grão-de-bico
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 2 colheres (sopa) de cebola ralada
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 colher (chá) de sal

Para decorar :

  • manjericão

Instructions – Modo de Preparo

  1. Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
  2. Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
  3. Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
  4. Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
  5. Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
  6. Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
  7. Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
  8. Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.

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