Name: Receita de Purê de Grão de Bico
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Ingredients: 1½ xícara de chá de grão-de-bico; 1 caixinha de creme de leite; 2 colheres de sopa de cebola (ralada); 2 colheres de sopa de manteiga (sopa de manteiga); 1 colher de chá de sal (sal); manjericão

Receita de Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.

Receita de Purê de Grão de Bico

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Purê de Grão de Bico, aprenda como fazer facilmente em sua casa essa delicia para acompanhar sua refeições, uma opção leve e saudável.

Receita de Purê de Grão de Bico, leva 60 minutos, rende 8 Porções

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Tempo De Preparação 20

Tempo Do Cozinheiro 40

Tempo Total 1

Curso Molhos

Cozinha Brasileira

Porções 8 porções

Calorias 96 kcal

Ingredientes

1½ xícara de chá de grão-de-bico
1 caixinha de creme de leite
2 colheres de sopa de cebola ralada
2 colheres de sopa de manteiga sopa de manteiga
1 colher de chá de sal sal

Para decorar :

manjericão

Instruções

Lave o grão-de-bico e coloque-o em uma panela de pressão com 1 litro de água.
Tampe e cozinhe por 50 minutos ou até o grão-de-bico ficar macio.
Retire do fogo, tire a pressão da panela e abra.
Escorra a água, bata o grão-de-bico no processador com o creme de leite e passe por uma peneira, aparando em uma tigela.
Em uma panela refogue a cebola na manteiga.
Junte o creme de grão-de-bico e o sal.
Cozinhe, sem parar de mexer, com um batedor manual por 2 minutos.
Retire do fogo e sirva decorado com manjericão.

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