Risoto de Camarão

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Risoto de Camarão
Receita de Risoto de Camarão

Receita de Risoto de Camarão, Aprenda como fazer um Risoto simple e fácil de Camarão.

Risoto de Camarão

Ingredients – ingredientes

  • 500g de camarões limpos
  • 3 xícaras de arroz tipo italiano
  • 1 litro de caldo de legumes ou peixe
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1/2 limão
  • 1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • tempero verde

Instructions – Modo de Preparo

  1. Tempere o camarão com suco de limão e sal. Reserve.
  2. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados.
  3. Junte o arroz e vá acrescentando o caldo de legumes ou de peixe, aos poucos, até que esteja quase al dente.
  4. Adicione os camarões e deixe cozinhar rapidamente.
  5. Acrescente a manteiga e misture para que dê cremosidade.
  6. Decore com o tempero verde.
  7. Sirva imediatamente.

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Risoto de Camarão
Prep Time
20 mins
Tempo de Cozimento
20 mins
Total Time
40 mins
 
Receita de Risoto de Camarão, Aprenda como fazer um Risoto simple e fácil de Camarão. Risoto de Camarão
Course: Principal
Cozinha: Brasileira
Servings: 20
Autor: Receitas Brasil
Ingredientes
  • 500 g de camarões limpos
  • 3 xícaras de arroz tipo italiano
  • 1 litro de caldo de legumes ou peixe
  • 2 dentes de alho
  • 1 cebola
  • 1/2 limão
  • 1 colher sopa de azeite de oliva
  • 2 colheres sopa de manteiga
  • tempero verde
Modo de Preparo
  1. Tempere o camarão com suco de limão e sal. Reserve.
  2. Aqueça o azeite de oliva e refogue a cebola e o alho picados.
  3. Junte o arroz e vá acrescentando o caldo de legumes ou de peixe, aos poucos, até que esteja quase al dente.
  4. Adicione os camarões e deixe cozinhar rapidamente.
  5. Acrescente a manteiga e misture para que dê cremosidade.
  6. Decore com o tempero verde.
  7. Sirva imediatamente.
[Total: 5    Média: 3.6/5]

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