Receita de Risoto de Melancia

Risoto de Melancia

Receita de Risoto de Melancia, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de risoto em sua casa, é super fácil e delicioso, anote a receita.

Receita de Risoto de Melancia

Receita de Risoto de Melancia

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Risoto de Melancia, aprenda com essa receita simples como fazer essa delicia de risoto em sua casa, é super fácil e delicioso, anote a receita.
Receita de Risoto de Melancia
Tempo De Preparação 20 minutos
Tempo Do Cozinheiro 20 minutos
Tempo Total 40 minutos
Curso Arroz
Cozinha Brasileira
Porções 6
Calorias 208 kcal

Ingredientes
  

  • 3 xícaras de arroz
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 unidades de cebola grande bem picadinha
  • ¼ unidades melancia (da casca bem lavada e ralada)
  • 200 ml de água
  • 2 unidades de Tomates lavados, cortados em cubos
  • 2 unidades de pimentões lavados, cortados em cubos
  • 300 ml de creme de leite
  • 250 gramas de requeijão
  • 1 unidades de ramo de salsa lavado e picado
  • Sal e pimenta

Instruções
 

  • Pré-cozinhar o arroz em uma panela de água fervente com sal.
  • Escorrer e reservar
  • Refogar a cebola no azeite até dourar, em seguida, adicionar a casca de melancia.
  • Depois de alguns minutos, adicionar água e cozinhar, mexendo até que a casca fique bem macia.
  • Adicionar os tomates, os pimentões, o requeijão e o creme de leite.
  • Deixar cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, mexer sempre.
  • Adicionar o arroz, retirar do fogo e misturar até obter uma consistência cremosa.
  • Adicionar a salsinha, temperar com sal e pimenta.
Palavras-chave arroz, caldoso, caseiro, fruta, melancia, receita, risoto, salgado

Risoto de Melancia

Ingredients – ingredientes

  • 3 xícaras de arroz
  • 3 colheres de sopa de azeite de oliva
  • 1 cebola grande, bem picadinha
  • ¼ da casca de a melancia, bem lavada e ralada
  • 200 ml de água
  • 2 tomates, lavados, cortados em cubos
  • 2 pimentões, lavados, cortados em cubos
  • 300ml de creme de leite
  • 250g de requeijão
  • 1 ramo de salsa, lavado e picado
  • Sal e pimenta

Instructions – Modo de Preparo

  1. Pré-cozinhar o arroz em uma panela de água fervente com sal.
  2. Escorrer e reservar
  3. Refogar a cebola no azeite até dourar, em seguida, adicionar a casca de melancia.
  4. Depois de alguns minutos, adicionar água e cozinhar, mexendo até que a casca fique bem macia.
  5. Adicionar os tomates, os pimentões, o requeijão e o creme de leite.
  6. Deixar cozinhar em fogo baixo por alguns minutos, mexer sempre.
  7. Adicionar o arroz, retirar do fogo e misturar até obter uma consistência cremosa.
  8. Adicionar a salsinha, temperar com sal e pimenta.
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